Ahmad Dahlan Halal Center Adakan Workshop Halal yang Kedua
Yogyakarta (6/6) – Workshop Halal yang ke-2 telah dilaksanakan atas kerjasama Ahmad Dahlan Halal Center (ADHC) dengan PT Kairos Jaya Sejahtera dan PT Paragon Technology and Innovation. Tema dari Workshop Halal yang ke-2 ini adalah Aplikasi Teknik PCR dalam Penelitian dan Pengujian Halal yang berlangsung selama 2 hari yang dilaksanakan pada tanggal Selasa-Rabu, 4-5 Juni 2024 bertempat di Laboratorium Riset dan Inovasi Halal Universitas Ahmad Dahlan (UAD). Workshop halal ini dihadiri oleh berbagai peserta dari mahasiswa/akademis dari beberapa universitas negeri maupun swasta. Workshop halal ini dirancang dari proses desain primer DNA babi secara in silico dan proses analisis halal dengan RT-PCR. Proses desain primer DNA babi secara in silico disampaikan oleh Ibu apt. Kholif Sholehah Indra Kurniasih, M.Pharm.Sci. dari Fakultas Farmasi Universitas Jenderal Ahmad Yani (UNJAYA) dan dasar analisis halal yang disampaikan oleh Dr. apt. Nina Salamah, M.Sc. dari Fakultas Farmasi Universitas Ahmad Dahlan. Selain mendapatkan materi, peserta juga melakukan praktek ekstraksi DNA dan proses analisis halal dengan RT-PCR didampingi oleh staf dari PT Kairos Jaya Sejahtera.
Hasil Workshop Halal yang ke-2 ini adalah peserta telah berhasil melakukan pencarian primer DNA babi secara in silico. Kemudian dilakukan praktek isolasi DNA dari daging cincang dan dilanjutkan proses analisis DNA dengan RT-PCR. Hasil workshop ini yakni dapat memberikan pengalaman, meningkatkan ilmu pengetahuan, dan kemampuan laboratorium peserta, tutur Mustofa Ahda sebagai ketua pelaksana workshop ini. Salah satu peserta dari Universitas Islam Sultan Agung (UNISSULA) menyampaikan bahwa sangat penting pelatihan analisis halal dengan RT-PCR, tutur Meki Pranata. Oleh karena itu, terlaksananya program Workshop Halal yang ke-2 ini merupakan peningkatan kapasitas tim ADHC dalam mendorong pengembangan analisis halal khususnya dengan RT-PCR, tutur Mustofa Ahda.
